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Día Mundial del Síndrome de Down Lucía Jarones La consejera de Fomento, Agustina García Élez, ha participado este miércoles en la mesa informativa que ha instalado la Asociación Down Talavera en el Hospital Nuestra Señora del Prado de Talavera.
La consejera ha valorado muy positivamente la campaña que ha lanzado el colectivo a nivel nacional, ‘Auténticos’, que pretende mostrar desde distintos medios a las personas con síndrome de Down tal y como son, dejando claro que son “inimitables, espontáneos y genuinos”, en definitiva: “auténticos”. La Asociación Down Talavera se caracteriza por su intenso trabajo a favor de la integración de todos sus usuarios y familiares, a través de las continuas campañas que viene desarrollando. García Élez ha estado acompañada en esta mesa informativa por el delegado del Gobierno regional en Talavera, David Gómez; o la presidenta de Down Talavera, María del Prado Pérez; entre otros. El síndrome de Down es una combinación cromosómica natural que siempre ha formado parte de la condición humana, existe en todas las regiones del mundo y habitualmente tiene efectos variables en los estilos de aprendizaje, las características físicas o la salud. El acceso adecuado a la atención de la salud, a los programas de intervención temprana y a la enseñanza inclusiva, así como la investigación adecuada, son vitales para el crecimiento y el desarrollo de la persona. En diciembre de 2011, la Asamblea General designó el 21 de marzo Día Mundial del Síndrome de Down. Con esta celebración, la Asamblea General quiere aumentar la conciencia pública sobre la cuestión y recordar la dignidad inherente, la valía y las valiosas contribuciones de las personas con discapacidad intelectual como promotores del bienestar y de la diversidad de sus comunidades.
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EL PULPO, ¿UN EXTRATERRESTRE? Clara Ruiz A veces, hasta los filósofos más reputados se equivocan. Arquímedes decía que los pulpos eran unas criaturas estúpidas, pero se equivocaba, son todo lo contrario. De hecho, el también filósofo Peter Godfrey-Smith cree que estos cefalópodos tienen lo más parecido a una mente extraterrestre que podemos encontrar. Su inteligencia es compleja y se rige por unas reglas distintas que las del resto de los seres vivos. Este tema lleva medio siglo despertando interés en los científicos. El último estudio, publicado por la revista Cell, nos revela al menos una parte del misterio: los pulpos, junto con las sepias y calamares, pueden manipular su propio código genético.
Recombinan el ácido ribonucleico (ARN) a su antojo. Como el ARN es quien ordena fabricar las diferentes proteínas que componen los genes, “pirateándolo” pueden conseguir adaptarse rápidamente a los cambios de clima o mejorar su sistema nervioso. El resto de animales también lo hacemos, pero mucho más despacio, mediante la evolución. Pero este no es el único dato sorprendente sobre estos octópodos, se podría decir que tienen nueve cerebros: el principal en la cabeza y ocho periféricos, uno en cada extremidad. Lo curioso es que los de los tentáculos tienen más neuronas que el central; cada brazo se comporta como si tuviera mente e intenciones propias y puede llegar a tener hasta 180 ventosas que mueven como los humanos sus dedos. La cuestión es cómo toman decisiones teniendo el cerebro repartido en secciones y cómo organizan toda la información que les llega de los numerosos receptores que tienen a lo largo del cuerpo. Día Mundial de las Enfermedades raras Lucía Martín El día Mundial de la Enfermedades Raras se celebra el día 29 de febrero. ¡Cómo no escoger un día raro para una enfermedad rara! Eso sí, cada año no bisiesto, pasa a celebrarse el día 28 de febrero.
Cada año, la Federación Española de Enfermedades Raras (FEDER) lanza una campaña para concienciar sobre estas dolencias con el objetivo de situarlas como una prioridad en la agenda social y sanitaria. FEDER las define como enfermedades que tienen baja incidencia en la población, por ello cada enfermedad específica solo puede afectar a un número limitado de personas, concretamente, cuando afecta a menos de 5 de cada 10.000 habitantes. Sin embargo, las patologías poco frecuentes afectan a un gran número de personas, ya que según la Organización Mundial de la Salud (OMS), existen cerca de 7.000 enfermedades raras que afectan al 7% de la población mundial. En total, se estima que en España existen más de 3 millones de personas con enfermedades poco frecuentes. Por esta razón, cualquier persona puede sufrir una patología poco frecuente, en cualquier etapa de la vida. Algunas enfermedades consideradas raras son: algodistrofia, citrunela, acromegalia… GRANOLA DE LARVA DE ABEJA Clara Ruiz Llamas Se sigue buscando una solución para el hambre en el mundo y los daños que hace la producción masiva de carne en el planeta. Hace décadas se dijo que la soja se encargaría de acabar con estos problemas y se puso de moda; como resultado, grandes extensiones del Amazonas fueron destruidas para siempre. Así que la búsqueda del alimento perfecto continúa.
Ahora parece que desde Nordic Food Lab nos quieren presentar un nuevo ingrediente para la alta cocina. Se trata nada más y nada menos que de los insectos. Se han dedicado casi cinco años a analizar la ingesta de artrópodos de todo el mundo. Reconocen que no son la solución al hambre, aunque desde hace algunos años son muchos los que piensan que la solución a este problema sería una dieta a base de insectos. De hecho, en 2013 la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura) publicó su voto a favor de este tipo de alimentación, que actualmente es el documento más descargado de su historia. Nordic Food Lab dice que los insectos son más faciles de cuidar que muchos otros animales, y que sobre todo salen más economicos ya que necesitan menos espacio, agua y energía. Además aportan muchas proteínas, vitaminas y minerales. Aun así, una gran producción de larvas no acabaría con la hambruna, es más, probablemente tuviese un desenlace parecido a la soja y muchos insectos acabarían en peligro de extinción. Por el momento son un delicioso ingrediente que han descubierto los nórdicos, aunque más bien se debería decir redescubierto, pues los insectos forman parte de la dieta de la mayoria de los habitantes de África, Asia o América Latina. Esta organización nórdica ha creado recetas como: ginebra de hormiga, granola de larva de abeja o ceviche elaborado con esta misma larva. Describen sus platos como dulces sabrosos y lujosos; sin embargo, en general, en Europa sigue sin apetecer mucho la idea. Desde Nordic Food Lab, investigadores como Josh Evans o Mark Bomford han intentado averiguar el porqué del rechazo de los europeos hacia los insectos, así como si deberíamos comerlos y cómo convencernos y hacernos pensar que son apetitosos cuando no estamos acostumbrados a ellos. En parte por esto, la organización nórdica ha lanzado el libro: On eating insects. Essays, stories and recipes (editorial Phaidom) que traducido al castellano es: Sobre comer insectos. Ensayos, historias y recetas. Los propios autores dicen que no es para todos los públicos. Quién sabe, quizás dentro de unos años tengamos un bote de grillos en el frigorífico y desayunemos larvas con la leche. EL PRIMER ORDENADOR QUE LEE LA MENTE Salomé Bragado Unos investigadores japoneses han creado una Inteligencia Artificial que decodifica la actividad cerebral y la muestra en una pantalla.
El ‘truco’ para conseguir que leyera la mente fue escanear todos y cada uno de los procesos cerebrales de tres voluntarios al mismo tiempo que recordaban una serie de imágenes concretas. Después, a partir de ese escaneo, un poco de ingeniería inversa fue capaz de ‘reconstruir’ los objetos en los que los voluntarios estuvieron pensando. Apenas es el primer paso, pero el potencial es enorme. Nuestra tecnología ha avanzado mucho, y los primeros chips inteligentes ya están entre nosotros en ordenadores, servicios de internet como google maps y en algunos teléfonos móviles. Antes de que nos demos cuenta nuestro ordenador, nuestro televisor nuestro smartphone, nuestro coche e incluso nuestra lavadora empezarán a tomar decisiones, a seleccionar contenidos, programas de lavado o las mejores rutas sin necesidad de consultarnos. |
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Octubre 2018
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